đánh giá chuỗi cung ứng của vinamilk

Đây là những hộ đã được Vinamilk khảo sát, đánh giá hạ tầng chuồng trại và các tiêu chuẩn chăn nuôi bò sữa. Sữa tươi từ các nông hộ được gom tới các trạm trung chuyển & chuyển tiếp tới 5 trung tâm làm lạnh hoặc trực tiếp tới 13 nhà máy sữa ở cả ba miền Bắc PHẦN 2: PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM VINAMILK 2.1. Vài nét khái quát về công ty Vinamilk và chuỗi cung ứng sản phẩm sữa của. toàn Công ty Cổ phần sữa Việt Nam đã, đang và sẽ tiếp tục dày công vun đắp, thực hiện, phát huy . 2.2. Phân tích chuỗi Vinamilk là doanh nghiệp hàng đầu của ngành công nghiệp chế biến sữa, hiện chiếm lĩnh 75% thị phần sữa tại Việt Nam. Tên giao dịch tiếng anh là: VIETNAM DAIRY PRODUCTS JOINT STOCK COMPANY Mã chứng khoán (hose) : VNM Website: www.vinamilk.com.vn Vốn điều lê ê của công ty hiê Đánh giá của bạn post Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam ("Vinamilk", "Công ty") đã công bố báo cáo tài chính quý 3 năm 2021 với doanh thu hợp nhất 16.208 tỷ đồng và lợi nhuận sau thuế hợp nhất là 2.961 tỷ đồng. Hiện sản phẩm của Vinamilk đã có mặt tại hầu hết các siêu thị và khoảng 200.000 điểm bán lẻ trên toàn quốc. Luận văn Đề tài: Phân tích chuỗi cung ứng của Vinamilk Mục lục I- Cơ sở lý thuyết 1 1.1.Định nghĩa chuỗi cung ứng 3 1.2.Phạm vi, mục tiêu của chuỗi cung ứng 3 Flirten Verliebte Männer Mit Anderen Frauen. Thành lập 20/8/1976, cho đến nay Vinamilk đã được xếp trong Top 10 thương hiệu hàng đầu Việt Nam với hơn 200 mặt hàng đa dạng, 13 nhà máy và hơn 1 triệu tấn sản phẩm được đưa đến tay người tiêu dùng mỗi năm. Điều gì đã giúp Vinamilk thuận lợi kiểm soát các khâu từ sản xuất cho tới phân phối đến tay người tiêu dùng để đạt được kết quả ưng ý nhất? Hãy cùng Ego Express tìm hiểu chi tiết hơn về chuỗi cung ứng của Vinamilk ngay trong bài viết dưới đây nhé! 1. Sơ lược về Mô hình chuỗi cung ứng của VinamilkMột cách tổng quan2. Nguồn cung ứng nguyên liệu vào chuỗi cung ứng của Nguồn cung ứng nguyên liệu từ nước Nguồn nguyên liệu trong nước 3. Khâu sản xuất trong chuỗi cung ứng của VinamilkDanh sách các nhà máy phục vụ sản xuất cho chuỗi cung ứng Vinamilk1. NHÀ MÁY SỮA TIÊN SƠN 2. NHÀ MÁY SỮA LAM SƠN3. NHÀ MÁY SỮA NGHỆ AN 4. NHÀ MÁY SỮA ĐÀ NẴNG5. NHÀ MÁY SỮA BÌNH ĐỊNH 6. NHÀ MÁY SỮA DIELAC 7. NHÀ MÁY SỮA BỘT VIỆT NAM8. NHÀ MÁY NƯỚC GIẢI KHÁT 9. NHÀ MÁY SỮA VIỆT NAM10. NHÀ MÁY SỮA CẦN THƠ11. NHÀ MÁY SỮA SÀI GÒN 12. NHÀ MÁY SỮA TRƯỜNG THỌ 13. NHÀ MÁY SỮA THỐNG NHẤT 12 Nhà máy sản xuất nước ngoài3. Khâu phân phối sản phẩm đầu ra trong chuỗi cung ứng của Thị trường nước Thị trường Việt NamCác kênh phân phối của Vinamilk bao gồm Vinamilk không chỉ chiếm lĩnh đến 75% thị phần sữa tại Việt Nam mà còn hướng đi xuất khẩu các sản phẩm đến nhiều nước trên thế giới như Hoa Kỳ, Pháp, Canada,.. Thương hiệ này hiện có trên 200 mặt hàng sữa và sản phẩm từ sữa như sữa đặc, sữa tươi, sữa bột, bột dinh dưỡng, sữa chua uống, sữa đậu nành, kem, phô-mai, nước ép trái cây,…Tất cả đều đạt chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế. Để sản xuất và kinh doanh một lượng lớn sản phẩm với chất lượng đạt tiêu chuẩn quốc tế, mô hình chuỗi cung ứng của Vinamilk quản trị bao gồm 3 dòng Dòng sản phẩm Dòng thông tin Dòng tài chính Một cách tổng quan Mô hình chuỗi cung ứng của Vinamilk được thể hiện qua sơ đồ dưới đây Luồng dịch chuyển của dòng sản phẩm sẽ được thể hiện bởi phần mũi tên màu đỏ Luồng trao đổi thông tin thể hiện bởi những mũi tên màu xanh Luồng lưu thông của dòng tài chính thể hiện qua phần mũi tên màu xanh đậm 2. Nguồn cung ứng nguyên liệu vào chuỗi cung ứng của Vinamilk Như đã được thể hiện trong sơ đồ trên, chuỗi cung ứng của Vinamilk được tham gia bởi rất nhiều thành tố, đều đóng những vai trò cơ bản cực kỳ quan trọng. Đầu vào của công ty sữa Vinamilk sẽ bao gồm 2 thành phần Nguồn cung ứng nguyên liệu từ nước ngoài Nguồn nguyên liệu nhập khẩu được Vinamilk lựa chọn từ các nước có nền nông nghiệp tiên tiến, đảm bảo các tiêu chuẩn quốc tế về an toàn vệ sinh và chất lượng sản phẩm. Các nguồn cung cấp nguyên liệu chính hiện nay của Vinamilk là Châu Âu, Hoa Kỳ và New Zealand với các nhà cung cấp tiêu biểu có thể kể tên Tên nhà cung cấp Sản phẩm cung cấp Fonterra SEA Pte Ltd Sữa bột nguyên liệu Hoogwegt International BV Sữa bột nguyên liệu Perstima Binh Duong Vỏ hộp Tetra Pak Indochina Bao bì giấy và máy đóng gói Nguồn nguyên liệu trong nước Các trung tâm thu mua sữa tươi được tổng công ty Vinamilk thành lập có vai trò thu mua nguyên liệu sữa tươi từ các hộ nông dân và nông trại nuôi bò. Sau khi thu mua, các nhân viên sẽ thực hiện cân đo khối lượng sữa, kiểm tra chất lượng sữa, áp dụng quy trình bảo quản và vận chuyển đến nhà máy sản xuất. Trung tâm sẽ đóng vai trò cung cấp thông tin cho hộ nông dân về chất lượng, giá cả và nhu cầu nguyên vật liệu, đồng thời thanh toán cho các hộ nông dân và chủ trang trại. Vinamilk đã đặt mục tiêu phát triển vùng nguyên liệu sữa tươi thay thế dần nguồn nguyên liệu ngoại nhập bằng cách hỗ trợ nông dân bao tiêu sản phẩm. Đầu tư các trang trại chăn nuôi bò sữa để chủ động nguồn nguyên liệu sữa tươi là một mục tiêu chiến lược quan trọng và là hướng đi lâu dài giúp Vinamilk nâng cao chất lượng sản phẩm đồng thời tăng tỷ lệ nội địa hóa cho nguồn nguyên liệu. Hiện nay tổng đàn bò cung cấp sữa cho công ty xấp xỉ con bò tại các trang trại của Vinamilk và hộ nông nghiệp ký kết hợp đồng bán sữa cho Vinamilk, cung cấp hơn 1000 tấn sữa tươi nguyên liệu mỗi ngày để phục vụ sản xuất. 3. Khâu sản xuất trong chuỗi cung ứng của Vinamilk Trong 5 năm vừa qua, Vinamilk đã đầu tư hơn tỷ đồng từ nguồn vốn tự có để xây dựng nhiều nhà máy có trình độ tự động hóa cao với thiết bị hiện đại và công nghệ sản xuất hàng đầu trong dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng hiện nay. Vinamilk là công ty duy nhất tại Việt Nam sở hữu hệ thống máy móc công nghệ sấy phun được phát triển bởi Niro Đan Mạch – thương hiệu dẫn đầu thế giới về công nghệ sấy công nghiệp. Công ty này đang sở hữu các nhà máy sản xuất sữa ở New Zealand, Mỹ, Balan và 13 nhà máy sản xuất sữa hiện đại tại Việt Nam, đặc biệt là “siêu nhà máy” sữa Bình Dương tại KCN Mỹ Phước 2 với diện tích 20 hecta. Các nhà máy đều hoạt động trên dây chuyền tự động, khép kín từ khâu nguyên liệu đầu vào đến đầu ra sản phẩm. Không chỉ thế, các phòng thí nghiệm của Vinamilk đều đạt chứng nhận ISO 17025 cho lĩnh vực hóa học và sinh học. Toàn bộ nhà máy đang hoạt động trong khối sản xuất của Vinamilk đều có hệ thống quản lý môi trường được chứng nhận đạt chuẩn ISO 140012004. Danh sách các nhà máy phục vụ sản xuất cho chuỗi cung ứng Vinamilk 1. NHÀ MÁY SỮA TIÊN SƠN Khu Công nghiệp Tiên Sơn, Huyện Tiên Du, Tỉnh Bắc Ninh Chuyên sản xuất Sữa hộp, sữa bột, bột dinh dưỡng và các sản phẩm từ sữa khác 2. NHÀ MÁY SỮA LAM SƠN Khu công nghiệp Lễ Môn, Phường Quảng Hưng, Thành phố Thanh Hoá, Tỉnh Thanh Hoá Chuyên sản xuất Sữa hộp, sữa bột, bột dinh dưỡng và các sản phẩm từ sữa khác 3. NHÀ MÁY SỮA NGHỆ AN Đường Sào Nam, Xã Nghi Thu, Thị Xã Cửa Lò, Nghệ An Chuyên sản xuất Sữa đặc, Sữa tươi, Sữa chua 4. NHÀ MÁY SỮA ĐÀ NẴNG Lô Q, Khu công nghiệp Hòa Khánh, Phường Hoà Khánh Bắc, Quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng Chế sản xuất Sữa và các sản phẩm từ sữa 5. NHÀ MÁY SỮA BÌNH ĐỊNH 87 Hoàng Văn Thụ, ,TP Quy Nhơn, Tỉnh Bình Định Chuyên sản xuất Sữa tươi tiệt trùng, Kem, Sữa chua, Sữa chua uống 6. NHÀ MÁY SỮA DIELAC Khu Công Nghiệp Biên Hòa I, Phường Bình An, TP Biên Hòa, Tỉnh Đồng Nai Chuyên sản xuất Sữa bột dành cho trẻ em và người lớn, bột dinh dưỡng cho trẻ em 7. NHÀ MÁY SỮA BỘT VIỆT NAM Số 9, Đại Lộ Tự Do, KCN Việt Nam-Singapore 1, Phường Bình Hòa, Thành phố Thuận An, Tỉnh Bình Dương Chuyên sản xuất Sữa bột dành cho trẻ em và người lớn 8. NHÀ MÁY NƯỚC GIẢI KHÁT Lô A, đường NA7, Khu Công Nghiệp Mỹ Phước II, Huyện Bến Cát, Tỉnh Bình Dương Chuyên sản xuất Nước giải khát 9. NHÀ MÁY SỮA VIỆT NAM Lô A-4,5,6,7-CN đường NA7, khu công nghiệp Mỹ Phước 2, Phường Mỹ Phước, Thị xã Bến Cát, Tỉnh Bình Dương Chuyên sản xuất Sữa hộp, sữa bột, bột dinh dưỡng và các sản phẩm từ sữa khác 10. NHÀ MÁY SỮA CẦN THƠ Khu Công Nghiệp Trà Nóc, Phường Trà Nóc, Quận Bình Thủy, TP Cần Thơ Chuyên sản xuất Sữa tươi, Sữa chua, Kem, Bánh 11. NHÀ MÁY SỮA SÀI GÒN Lô 1-18 Khu G1- Khu công nghiệp Tân Thới Hiệp, Hương lộ 80, Phường Hiệp Thành, TP Hồ Chí Minh Chuyên sản xuất Sữa tươi, Sữa chua, Sữa chua uống 12. NHÀ MÁY SỮA TRƯỜNG THỌ 32 Đặng Văn Bi, Phường Trường Thọ, Quận Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh Chuyên sản xuất Sữa đặc có đường, Sữa tươi tiệt trùng, Sữa đậu nành, Sữa chua, Nước ép trái cây, Phô mai 13. NHÀ MÁY SỮA THỐNG NHẤT 12 Đặng Văn Bi, Phường Trường Thọ, Quận Thủ Đức, TP HCM Chuyên sản xuất Sữa đặc có đường, Sữa tươi tiệt trùng, Kem, Sữa chua, Sữa chua uống Nhà máy sản xuất nước ngoài Nhà máy MIRAKA – Nhà máy chế biến bột sữa cao cấp được đặt tại trung tâm ĐẢO BẮC của NEW ZEALAND 3. Khâu phân phối sản phẩm đầu ra trong chuỗi cung ứng của Vinamilk Số lượng lớn các mặt hàng của Vinamilk đang được tiêu dùng hàng ngày không chỉ trên khắp 63 tỉnh thành trong nước mà còn được xuất khẩu tiêu thụ tại các thị trường nước ngoài. Thị trường nước ngoài Các sản phẩm của Vinamilk được xuất khẩu tới hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ trên Thế giới như Canada, Mỹ, Úc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, Campuchia, Thái Lan, Thổ Nhĩ Kỳ, Nga,… Các mặt hàng thường xuyên xuất khẩu gồm sữa bột trẻ em, bột dinh dưỡng, sữa đặc, sữa hộp, sữa đậu nành, sữa chua, nước giải khát,… Thị trường Việt Nam Nhờ mạng lưới phân phối trải rộng khắp trên cả nước, người tiêu dùng toàn quốc có thể dễ dàng tiếp cận với các sản phẩm từ Vinamilk một cách nhanh chóng. Các kênh phân phối của Vinamilk bao gồm Kênh General Trade – GT Hệ thống các đối tác phân phối Kênh Modern Trade – MT Hệ thống các chuỗi siêu thị trên toàn quốc Hệ thống Cửa hàng Vinamilk giới thiệu và bán sản phẩm của công ty trên Toàn Quốc Kênh KA Phân phối trực tiếp đến các xí nghiệp, trường học, khu vui chơi giải trí Trên đây là những thông tin sơ lược về chuỗi cung ứng của Vinamilk. Với chiến lược sản xuất và kinh doanh hợp lý, Vinamilk có khả năng sản xuất hơn 1 triệu tấn sản phẩm mỗi năm tại 13 nhà máy trải dài khắp cả nước. Quý khách có thể liên hệ ngay với các chuyên gia của Ego Express nếu có thắc mắc hay câu hỏi nào cần tư vấn về các dịch vụ về chuỗi cung ứng của doanh nghiệp để nhận hỗ trợ nhanh chóng nhất nhé! KIẾN TẠO NIỀM TIN SẢN XUẤT SẠCH TỪ TRANG TRẠI ĐẾN BÀN ĂN Từ trang trạiTừ trang trại 13 Trang trại đạt chuẩn ISO 90012015, 03 Trang trại đạt Organic EU 02 Trang trại đạt Organic China Tại Vinamilk, các cô bò được chăm sóc với một môi trường “thiên đường” tạo tâm lý thoải mái giúp đàn bò khỏe mạnh và cho năng suất sữa cao, chất lượng. Ngoài ra, thức ăn cho những cô bò cũng được thiết kế các chuyên gia dinh dưỡng quốc tế và phối trộn theo phương pháp TMR. Nguồn nguyên liệuNguồn nguyên liệu 100% được kiểm soát trước khi đưa vào sản xuất 88% Nhà cung cấp nguyên vật liệu chính có chứng nhận GFSI Nguồn nguyên liệu được lựa chọn từ những nhà cung cấp uy tín trong và ngoài nước. Thiết lập yêu cầu kỹ thuật nguồn nguyên liệu đầu vào dựa theo yêu cầu của luật định và các tiêu chuẩn quốc tế công ty áp dụng Phân loại và đánh giá rủi ro nhà cung cấp 100% các nhà cung cấp mới được thực hiện đánh giá 100% nhà cung cấp hiện tại được thực hiện đánh giá định kỳ hàng năm bằng chương trình thiết lập trên hệ thống ERP thông qua tiêu chí chất lượng hàng hóa và chất lượng dịch vụ Theo dõi quá trình cung cấp hàng hóa và thưc hiện đánh giá đột xuất Đảm bảo Không hóa chất trong thức ăn và thức uống của gia súc Không sử dụng thuốc trừ sâu bọ Không dùng hóa chất để bón trên đồng thức ăn thô xanh Không sử dụng thuốc kháng sinh Không sử dụng thuốc tăng trọng 13 Nhà máy đạt chuẩn ISO 90012015, FSSC 22000, GMP, ISO 17025, Halal, ISO 14001, ISO 50001 02 Nhà máy đạt chuẩn Organic EU 01 Nhà máy đạt chuẩn Organic China 01 Nhà máy đạt chuẩn BRC Thực hiện sản xuất theo chu trình PDCA tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về điều kiện vệ sinh nhà xưởng, môi trường, máy móc thiết bi và vệ sinh cá nhân theo tiêu chuẩn ngành chế biến thực phẩm. Hệ thống quản lý chặt chẽ, hiệu quả, trên cơ sở tích hợp và quản lý rủi ro theo chuẩn ISO 31000, xuyên suốt chuỗi hoạt động. định Nghiên cứu sản phẩm & xác lập quy trình công nghệ Thiết lập yêu cầu kỹ thuật sản phẩm đầu ra đáp ứng theo các tiêu chuẩn quốc tế và luật định Phân tích, đánh giá, kiểm soát các mối nguy ở tất cả các công đoạn Thiết lập hệ thống kiểm soát sản xuất Xác nhận giá trị sử dụng thông qua hoạt động thẩm định, thẩm tra hiện Sản xuất theo hoạch định Thực hiện quản lý sản xuất trên hệ thống ERP Thiết lập cơ chế xử lý sự không phù hợp Thiết lập và duy trì hiệu lực của hệ thống ứng phó tình huống khẩn cấp và xử lý khủng hoảng soát Tuân thủ nghiêm ngặt các bước kiểm soát trong quá trình sản xuất Kiểm tra hiệu lực hệ thống truy vết, thu hồi giả định hàng năm Đánh giá nội bộ và bên ngoài tiến Xây dựng cơ chế ghi nhận và đóng góp các cải tiến từ nhân viên Thực hiện cải tiến liên tục hệ thống Đến bảo quản, phân phốiĐến bảo quản, phân phối 02 Xí nghiệp kho vận đạt chuẩn ISO 90012015, Organic EU Hệ thống phân phối không chỉ đơn giản là đưa hàng hóa đến tay người tiêu dùng. Thực tế, hệ thống phân phối với những yếu tố nghiêm ngặt đi kèm như Nhiệt độ kho bãi, phương thức xếp hàng hóa, cách thức vận chuyển ảnh hưởng trực tiếp đến an toàn và chất lượng sản phẩm. Hiểu được điều đó, Vinamilk chú trọng trong việc xây dựng hệ thống lưu trữ, bảo quản và phân phối đạt chuẩn an toàn thực phẩm nhằm đưa những sản phẩm tươi, ngon nhất đến tận tay từng người tiêu dùng. trữ, bảo quản Xây dựng yêu cầu kỹ thuật của sản phẩm trong quá trình bảo quản phù hợp với đặc tính của từng sản phẩm. Xây dựng quy cách chất xếp hàng hóa trong quá trình lưu kho. Xây dựng cơ sở hạ tầng hiện đại cùng hệ thống kiểm soát được thiết lập trên cơ sở GMP và ISO 22000 đảm bảo sản phẩm được lưu trữ, bảo quản đúng yêu cầu kỹ thuật. phối Đánh giá năng lực trước khi ký hợp đồng Đảm bảo các nhà phân phối đạt chứng nhận cơ sở đủ điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm Đảm bảo cơ sở hạ tầng đáp ứng về diện tích, môi trường, nhiệt độ phù hợp với từng đặc tính sản phẩm Đảm bảo kiểm soát động vật gây hại và tuân thủ đúng theo yêu cầu Bộ y tế về sử dụng hóa chất, chế phẩm diệt côn trùng, diệt khuẩn. Theo dõi quá trình và thực hiện đánh giá định kỳ, đột xuất. Tại Vinamilk, chất lượng sản phẩm chính là yếu tố sống còn, là hạt giống cơ bản đầu tiên được trân trọng, ươm mầm và vun đắp để thành đại thụ. Đó chính là giá trị trường tồn theo thời gian, giúp Vinamilk vững chãi trước những thử thách. Chất lượng chính là chìa khóa của Phát triển bền vững. Ngoài ra, Vinamilk sử dụng công nghệ truy xuất nguồn gốc qua QR code cho các dòng sản phẩm như Sữa tươi 100% Organic, Sữa tươi 100% và Sữa bột Vinamilk Organic Gold. Theo đó mỗi sản phẩm sẽ chỉ có một “Giấy khai sinh” là QR code độc nhất với thông tin mã hóa bằng Blockchain không thể thay thế, chỉnh sửa hay làm giả. Chỉ cần Scan QR code dưới đáy hộp sản phẩm người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận đầy đủ thông tin về sản phẩm. KHÔNG NGỪNG BỨT PHÁ Dấu son sữa việt - trên đấu trường quốc tế 1997Bắt đầu xuất khẩu sản phẩm sữa bột đầu tiên đến thị trường Trung Đông 1998-2014Nâng tổng số thị trường xuất khẩu lên 36 quốc gia và vùng lãnh thổ 2015Vinamilk đã được vinh danh giải thưởng INNOVATION Selection 2015 cho sản phẩm Dielac Gold tại SIAL Middle East diễn ra tại Trung tâm Triển lãm quốc gia Abu Dhabi Từ 2016Đào sâu, phát triển phục vụ người tiêu dùng tại các thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc, Singapore 2019Vinamilk nhận giải thưởng Doanh nghiệp Xuất khẩu của Châu Á năm 2019 The Asian Export Awards 2019 2020Theo chương trình đánh giá “Doanh nghiệp xuất khẩu uy tín” của Bộ Công Thương, Vinamilk tiếp tục được công nhận ở lĩnh vực xuất khẩu của ngành sữa. Đây cũng là lần thứ 4 Vinamilk góp mặt trong danh sách này, cho thấy những đóng góp tích cực của doanh nghiêp trong việc phát triển xuất khẩu chung của toàn ngành. 2021Vinamilk ra mắt sữa tươi Organic “tiêu chuẩn kép” trong triển lãm quốc tế hàng đầu tại Thượng Hải 2021 Sản phẩm của Vinamilk hiện đã vươn đến 57 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới

đánh giá chuỗi cung ứng của vinamilk